Мате (парагвайский чай) в рецептах похудения.

Матэ (Mate, падуб парагвайский, парагвайский чай) - растение, листья которого используются с древних времен для повышения тонуса и выносливости.

Индейцы племени гуарани на территории современных Бразилии и Парагвая пили чай матэ для лечения изжоги и многих других болезней, а в качестве подсластителя применяли сладкие листья стевии, этот состав назвали "парагвайским чаем", но многие так называют только мате.

Биохимический состав и действие:

• По составу близок к обычному чаю, но отличается вкусом и действием.
• Матэ помогает справиться со стрессами, депрессий, влияет на общее психоэмоциональное состояние - улучшается настроение, повышается активность, но при этом матэ действует мягко, не нарушает цикл сна. Многие люди отмечают, что после употребления мате им требуется меньше времени для того, чтобы выспаться. Организм быстрее погружается в стадию глубокого сна, что позволяет снять напряжение и усталость.
• В листьях падуба парагвайского содержатся около 196 микроэлементов и витаминов. Чай мате богат витаминами группы А, В, Е, С, а также железом, фосфором, магнием… Не зря испанские и португальские моряки пили этот индейский напиток в длительных морских путешествиях, избавляясь от лихорадки и цинги.
• В мате содержатся ксантины – группа алкалоидов, среди которых ксантин (матеин), танин (теофиллин и теобромин), с помощью которых нервная система справляется с повышенными нагрузками, стрессами, заряжаясь энергией на 8-10 часов!
• Пантеноновая и никотиновая кислоты – также важные составляющие чая мате, они способствуют расширению сосудов.
• Мате - хорошая альтернатива кофе, так как по своему воздействию на организм человека матеин ) в мате) весьма схож с кофеином (кофе), но его действие является более мягким, лишенным недостатков и побочных эффектов, наблюдаемых при действии кофеина.
•  Мате действует как мягкий стимулятор на физическую и психическую активность человека; улучшает деятельность пищеварительной и выделительной систем (легкое слабительное, рекомендуемое при хронических запорах, и мягкий диуретик, не перегружает почки); нормализует кровяное давление (понижает артериальное давление) и расширяет сосуды.
• Его можно пить в программах нормализации веса, лечения ожирения.

Мате нужно правильно заваривать, чтобы сохранить в нем все полезные свойства: сначала залить небольшим количеством холодной воды, а только потом, после перемешивания, постепенно добавлять горячую.

Не рекомемендуется употреблять мате беременным, кормящим и детям, осторожно людям с риском камней в почках.

Компания NSP добавляет мате в энергетический напиток Солстик Слим для нормализации веса и повышения работоспособности.